![](/img/asset/aW1hZ2VzLzIwMjUvMDIvMTIvY2FmZS12aTIuanBn/cafe-vi2.jpg?fm=jpg&w=2016&h=1134&s=fbef62a304169972d35dce30967b7d8e)
![](/img/asset/aW1hZ2VzLzIwMjUvMDIvMTIvY2FmZS12aTIuanBn/cafe-vi2.jpg?fm=jpg&w=2016&h=1134&s=fbef62a304169972d35dce30967b7d8e)
Klamme fund hos kendt Aalborg-café: Ejer raser mod Fødevarestyrelsen
Café Vi2 har fået en bøde på 10.000 kroner.
Gammelt tykt lag af kaffegrums bag skabe i barområdet og gammelt indtørret frugt på gulvet under isterningmaskiner.
Det, samt store plamager af støv, spindelvæv og fedtbelægninger på hvide afløbsrør bag ved isterningemaskinen var, hvad der mødte Fødevarestyrelsen, da de 29. januar var på kontrolbesøg på Café Vi2.
Det fremgår af kontrolrapporten, hvor den kendte Aalborg-restaurant på C.W. Obels Plads er blevet tildelt en sur smiley. Foruden den er de blevet stukket en bøde på 10.000 kroner.
Det er dog ikke hele billedet, mener ejer Jeannette Isgaard Jørgensen.
- Jeg har drevet cafe i snart 17 år, og jeg har aldrig oplevet noget lignende, lyder det.
Hun fortæller, at Fødevarestyrelsen ved sine sidste tjek har fundet lommelygten frem og 'aktivt' forsøgt at finde noget, som ejeren slet ikke mener, der er.
- Jeg kan ikke understrege nok, hvor meget vi går op i rengøring, og hvor vigtigt det er med hygiejne og kontrol hos os. Men det er som om, at vi ikke kan gøre noget rigtig lige meget hvad.
- Der er ikke en finger at sætte på vores køkken eller mad, og så føles det som om, de lige skal finde noget, så de tager lommelygten frem, og så finder man et spindelvæv bag et stereoanlæg eller et stykke frugt, der er faldet under ismaskinen, og som ligger helt inde i hjørnet, lyder det fra den frustrerede ejer.
![](/img/asset/aW1hZ2VzLzIwMjUvMDIvMTIvc21pbGV5LnBuZw/smiley.png?fm=jpg&w=711&h=970&s=a73d9cd6ba3a856acc54a9fed6d82ec4)
Elitesmiley i vinduet
Hun forklarer desuden, at nogle af bemærkningerne ikke giver mening i forhold til det tidspunkt, som Fødevarestyrelsen er kommet på besøg.
- De skriver, at der ligger lag af kaffegrums, men det er jo klart. Vi laver flere hundrede kopper kaffe, og selvfølgelig falder der kaffegrums på gulvet. Men vi gør rent hver eneste dag, så det vil jo blive gjort rent, pointerer Jeannette Isgaard Jørgensen.
I kontrolrapporten oplyser Fødevarestyrelsen også, at der var store hvide, gule indtørrede belægninger på bordben. Bordbenene stod på rå træklodser, hvor der desuden var indtørrede grå belægninger.
- Jeg føler mig så uretfærdig behandlet og chikaneret.
- Det her handler jo slet ikke om min mad, jeg serverer til mine gæster hver dag, eller noget der har med mad at gøre. Det her er et gulv i baren, et rør bag isterningmaskinen eller kaffe på gulvet, som er beskrevet. Og jeg synes virkelig ikke, det er fair, påpeger Jeannette Isgaard Jørgensen.
Ifølge kontrolrapporten har Cafe Vi2 desuden markedsført sig med elitestatus på deres indgangsdør, selvom elitesmileyen udgik per 1. januar 2022.
- Vi har ikke markedsført med den, lyder det dog fra Jeannette Isgaard Jørgensen.
- Vi har haft den smiley i 17 år, og vi har mange ting til at hænge i ruden. Den hang i toppen. Og da der blev lavet om i smileyerne, har vi ikke tænkt over, at den hang der. Da vi blev bedt om at tage den ned, gjorde vi selvfølgelig det. Vi har ikke reklameret med det eller på nogen måde markedsført, at vi havde den, tilføjer hun.
Indskærpelse medfører et gebyrbelagt opfølgende kontrolbesøg.
- Det gør ondt, når man gør sit bedste og gør sig umage. Jeg er jo ikke nybegynder i at drive café, og jeg har mange år i lærebogen, afslutter Cafe Vi2-ejeren.
![](/img/asset/aW1hZ2VzLzIwMjUvMDIvMTIvY2FmZXZpMi0yLmpwZw/cafevi2-2.jpg?fm=jpg&w=2016&h=1134&s=7dd4f529d8c32a2d43da12e67afb7b66)
Fødevarestyrelsens svar på kritikken
- Set fra mit synspunkt er der jo ikke så stor tvivl om den her sag.
Sådan lyder det fra Lasse Guldbrandsen, der er fødevarechef, Fødevarestyrelsen, Nord.
Han mener ikke, Café Vi2's kritik mod Fødevarestyrelsen er i orden.
Tværtimod.
- De tilsynsførende har bare konstateret de ting, der står i kontrolrapporten, som der i øvrigt også er billeddokumentation på. Så der er ikke rigtig noget at komme efter, siger han.
Caféen har tidligere fået påtalt kritisable forhold. Det skete både i november og august sidste år. Og eftersom spisestedet ikke har rettet op på disse, bliver de nu sanktioneret ved bøder.
- Udover det koster penge for dem at få os derud til et opfølgende besøg, så får de også den her bøde, siger han og fortsætter:
- Jeg forstår godt, det er ærgerligt og irriterende for dem. Det er jo noget, der får en betydning i forhold til brugerne, men det er hele ideen med smileyordningen. Det får jo formentlig en økonomisk effekt fra kunderne også.
Cafe Vi2-ejeren rettede også kritik mod den person, der var tilsynsførende på spisestedet. Blandt andet mener hun, at vedkommende aktivt forsøgte at finde fejl hos dem.
Men også her mener Lasse Guldbrandsen, hun er forkert på den.
- Det kan jeg slet ikke genkende på nogen måde. Specielt fordi, den tilsynsførende har truffet en afgørelse på baggrund af de fakta, de ser. Der er ikke rent, og det betyder, at der er forskellige risici på de fødevarer, der bliver solgt.