Fordobler produktionen: Kongelige flødeboller går som varmt brød
Foto: Robert Bedsted / TV2 Nord
Succes i Thisted med flødeboller til tronskifte.
Chokoladebutik i Thisted giver den fuld gas med royale lækkerier.
De havde planlagt 250 royale flødeboller. Nu er produktionen sat op til 500 her få dage inden tronskiftet.
- Det er jo ikke bare en klassisk flødebolle. Den har vi gjort lidt ekstra ud af, fortæller Per Yde fra Chokoladekurven i Thisted, mens han står og sprøjter den ene flødebolle ud efter den anden.
Chokoladekurven i Thisted kan næsten ikke være i deres royale succes.
Hjemmelavede flødeboller med kongekrone forlader butikken i en lind strøm. Alene forudbestillinger af flødeboller har rundet 300. Alle med champagneganache, kongekrone og guldstøv.
- Den skal ikke have for lidt til sådan en stor begivenhed. Vi holder jo meget øje med sådan nogle begivenheder, og hvad for nogle sæsoner det er, forklarer souschef i Chokoladekurven Emma Gregersen til TV2 Nord.
I Thisted ligger også reklamebureauet Vizuall, der har Chokoladekurven som kunde. Her er indehaveren ikke i tvivl om, at forbrugerne lader sig rive med af store begivenheder.
- Et eller andet sted, er vi jo nok alle royalister, uanset om vi vil det eller ej. Det er på samme måde, som når landsholdet i håndbold vinder VM, så står der kager i bagerens vinduer i røde og hvide farver.
- Vi tager noget med hjem, og vi skal være en del af fejringen, og det formår man rigtig meget med sådan nogle produkter, som de sælger, siger Elise Grauenkjær, indehaver af Vizuall i Thisted.
Hos chokoladekurven mener de selv, at flødebollerne er en regent værdig. Faktisk har Dronning Margrethe formentlig selv smagt på varerne under et royalt besøg i Thy i 2021.
- Vi var der jo ikke selv, så vi ved ikke, om hun har spist en flødebolle, men vi fik i hvert fald lov til at lave noget flødebolledessert, fortæller souschef Emma Gregersen. Hendes kollega Per Yde er ikke i tvivl om, at regenten har spist en af hans flødeboller.
- Jeg tror, hun har smagt dem.
- Og du fik ingen klager?
- Nej, og hun er heller ikke død af det, griner Per Yde.
En enkelt kongelig flødebolle koster 27 kroner.
Se de royale flødeboller i indslaget herunder: