Restauratør raser over pludseligt påbud
Foto: Essens Gaarden / Pressefoto
Restaurant og eventsted skal lukke ned om en uge efter påbud fra kommunen.
Rosende omtaler og anmeldelser fra nogle af landets skarpeste madskribenter er ikke altid nok til at holde en restaurant kørende.
I hvert fald ikke, når en kommune går ind og giver et påbud.
Det er sket for restaurant og eventstedet Essens Gaarden i Frederikshavn, hvor stedet har fået et påbud om midlertidigt at indstille virksomheden i de nuværende bygninger fra 19. september 2024.
Bygningerne er et nedlagt landbrug i de smukke Understed Bakker, og det er Frederikshavn Kommune, der har udstedt påbuddet.
- Vi anerkender, at der er nogle udfordringer, der kræver en indsats, for at anvende en nedlagt bondegård og tomme lade bygninger til andre formål, herunder vores som er restaurant og events. Omvendt forstår vi ikke, at kommunen først kommer nu, selvom man har haft kendskab til vores eksistens i tre år, siger en brandærgerlig Restauratør Tonny Kristensen i en pressemeddelelse.
- Frederikshavn kommune udsteder selv en spiritus bevilling i starten af 2022, uden at oplyse, hvorvidt der var nogle forhold, vil skulle være opmærksomme på lovgivningsmæssigt i forhold til at være placeret i en landzone mv., og derfor føler vi også, at vi handler i god tro, da vi intet hører før nu, påpeger Tonny Kristensen.
Essens Gaarden er i dialog med Frederikshavn Kommune om at løse problemerne, men Tonny Kristensen synes, at dialogen og håndteringen er tung og usmidig.
- Frederikshavn Kommune har brugt tre måneder på at vurdere vores materiale. Nu beder de så om mere samtidig med, at de beder os lukke ned. Havde de set på tingene for tre måneder, siden kunne alt være løst nu, og vi kunne have undgået en lukning, siger Tonny Kristensen.
Han understreger, at hverken gæster eller ansatte har været udsat for fare ved hverken arbejde eller være gæster på Essens Gaarden.
TV2 Nord har også fået en kommentar på kritikken fra Frederikshavn Kommune, som du kan læse her.