Begejstrede øleksperter besøger Danmarks ældste bryggeri
Bies Bryggeri er Danmarks ældste bryggeri, der stadig er i produktion. I seneste afsnit af serien ”Humlen ved Nordjylland” besøger øleksperterne bryggeriet i Hobro.
- Hold nu op. Fantastisk miljø!
Sådan lyder de første ord fra øleksperten Anders Kissmeyer, da han træder ind i gården ved Bies Bryggeri i Hobro.
Kissmeyer og makkeren Carsten Berthelsen er på tur rundt i Nordjylland for at opleve de nordjyske bryggerier sammen med ølelskeren Anders Mundelin i serien ”Humlen ved Nordjylland”, og denne gang er trioen nået til Hobro.
Se programmet her. Artiklen fortsætter under videoen.
Roser sammenhæng med lokalmiljøet
Allerede inden eksperterne træder ind i bryggeriet, får de første smagsprøve i hånden. En såkaldt bock, som har fået navnet 1841 efter bryggeriets fødeår.
Dengang stiftede brødrene Frederik og Anton Bie bryggeriet.
I starten blev der kun lavet hvidtøl, men midt i 1870’erne begyndte Bies Bryggeri at lave bayersk øl, som det kendes i dag. Den proces fik bryggerne fra Hobro hjælp til af brygger Jacobsen fra Carlsberg i København.
- Der havde man været ude lidt før i København og var kommet i gang med de projekter på det tidspunkt, fortæller Jesper Mikkelsen, der er formand for bryggeriets bestyrelse.
Historien får øleksperterne fortalt, mens de vises rundt i museet ved Bies Bryggeri, der ligger i de gamle bryggeribygninger på Adelgade midt i Hobro.
Og bryggeriet begejstrer ølentusiasterne.
- Det er jo endnu et supergodt, positivt eksempel på det, vi har oplevet her i området, med den lokale forankring af tingene. Altså en meget dyb vekselvirkning mellem bryggerierne og så det omgivende samfund, siger Anders Kissmeyer.
Øl på steroider
Trioen fra ”Humlen ved Nordjylland” besøger også Hadsund Bryggeri. Bryggeriet producerer i dag ni forskellige typer øl.
Ved dette besøg bliver eksperterne præsenteret for en øl af typen Märzen.
Eller som brygger og grundlægger Mikkel Flott Krogh Andersen kalder det; en øl på steroider.
For det er langt fra alle købere, der kender den type øl er en form for Classic med væksthormon.
Du kan se de tre første afsnit af serien ”Humlen ved Nordjylland” på tv2nord.dk/play