Priserne på chokolade eksploderer: - Det er en katastrofe
I værste tilfælde mener John Aslak Jensen, der er chokoladefabrikant hos Aalborg Chokolade, at de stigende priser vil få konsekvenser for den danske kvalitet.
- Det er en katastrofe. Først steg elpriserne, så steg priserne på de andre råvarer og nu det her, konstaterer John Aslak Jensen, der er chokoladefabrikant hos Aalborg Chokoladen.
Det, som han referer til, er, at prisen på kakao er blevet dobbelt så høj, hvis man sammenligner med sidste år.
Forklaringen på de stigende kakaopriser skal ifølge TV2 findes i en fejlslagen høst i Elfenbenskysten og Ghana, hvor op mod 80 procent af verdens kakao stammer fra.
Prisstigningerne gør ondt hos de danske chokoladeproducenter - herunder også Aalborg Chokoladen, der allerede er begyndt at tænke over fremtidige løsninger.
- Der er i hvert i fald nogle produkter, vi ikke skal lave. Men vi er begyndt at vende og dreje tingene, for vi kan jo ikke sælge en boks chokolade med ni stykker i til 200 kroner, det ville være helt absurd, konstaterer John Aslak Jensen.
Chokoladefabrikanten mistænker dog flere led i branchen end bare producenterne for de stigende priser.
Kan få konsekvenser
Når Aalborg Chokoladen forhandler kakao og chokolade hjem, så forhandles der kontrakter til et vist beløb per kilo. Sidste år lød kiloprisen på nogle og 30 kroner, i år er det steget til 60 kroner per kilo.
- Noget, vi allerede er begyndt på, er, at skære ned på at lave økologisk chokolade, da det både er for dyrt, og efterspørgslen er faldet, forklarer John Aslak Jensen.
I værste tilfælde mener han, at de stigende priser vil få konsekvenser for den danske kvalitet.
- I Danmark har vi uomtvisteligt nogle af verdens bedste chokoladeproducenter, så det er synd, at man skal til at gå på kompromis og købe produkter fra udlandet, som ikke har den kvalitet, som det skal, men det er tit sådan det ender, konstaterer han.
Noget, som John Aslak Jensen dog mener, man kunne gøre for at hjælpe de danske chokolade virksomheder, er, at sænke chokoladeafgiften.
- For hvert kilo vi sender ud, skal vi betale 26 kroner per kilo i afgift, og det er mange penge, mens der er en stigning på 38-40 procent, så det ville være en fantastisk hjælp, afslutter han.