En helt særlig "pubcrawl": Her er øllene byttet ud med lækker mad
I efteråret deltog flere hundrede mennesker i en gastronomisk pubcrawl i Aalborg. Nu vender eventet tilbage til stor glæde for både restauratør og direktør.
- Vi er vildt glade for initiativer som dem her. Det er helt afgørende for Aalborg at have restauranter, der er oppe på stikkerne, siger en begejstret Tonny Skovsted Thorup, administrerende direktør for Destination Nord.
Initiativet, som direktøren henviser til, er en gastronomisk gåtur, som blev arrangeret for første gang i den nordjyske hovedstad i efteråret. Det var en kæmpe succes med flere hundrede deltagere, og derfor har virksomheden bag arrangeret endnu et event.
- Det er et koncept, som rammer lige ned i tidens tendenser. Vi vil inspireres, prøve noget nyt, og vi vil rigtig gerne gå. Her får man det hele, og Aalborg er perfekt til det, fordi der er så meget at se, når man bevæger sig rundt i byen. Den flotte arkitektur og street-art, siger Tonny Skovsted Thorup.
Der findes utroligt mange dedikerede restauratører, der arbejder passioneret for at tilbyde gode spiseoplevelser i lokalområdet.
Charlotta Ranert, grundlægger Moveat, der arrangerer eventet
Flere af restauranterne på ruten er gengangere fra efteråret. Men der er også en ny tilføjelse på listen.
Klar til "kamp"
På dagen kommer man både geografisk og gastronomisk vidt omkring. Fra italiensk hos restarant Fumo til moderne smørrebrød på Mortens Kro og asiatisk inspiration hos eventets nye dreng i klassen Mikkel Jensen, medejer af Restaurant Smaek.
- Det er første gang, vi er med, så vi er spændte. Men vi er klar, og vi glæder os, siger Mikkel Jensen, der da heller ikke skulle bruge meget betænkningstid på at takke ja til at medvirke.
Og så håber jeg personligt, at jeg kan give nogle af restauratørkollegaerne en røvfuld
Mikkel Jensen, medejer af Restaurant Smaek.
- For os er det en sjov måde at bryde med den daglige rutine og bruge kreativiteten på end anden måde. Og så håber jeg personligt, at jeg kan give nogle af restauratørkollegaerne en røvfuld ved, at vi er dem, gæsterne husker, når dagen er slut, siger han med et smil og fortsætter:
- Vi vil i hvert fald lægge os i selen for at give gæsterne en rigtig god oplevelse. Men det håber jeg, vi alle gør. Så går det hele ligesom op i en højere enhed.
Kæmpe potentiale i det kulinariske
Moveat arrangerer gastronomiske gåture i store dele af Norden, og hele ideen med konceptet er at give deltagerne en mulighed for at lære deres lokalområde at kende på en ny måde. Men for Tonny Skovsted Thorup, administrerende direktør for Destination Nord, er perspektivet langt større.
- I dag er det helt afgørende at have gastronomiske oplevelser, hvis man vil være en turistdestination. Så et initiativ som det her, der sætter fokus på gastronomi i Aalborg, og som giver de lokale et bedre kendskab til den gastronomiske scene betyder meget. For de lokale er bare de bedste turistguider, siger han.
Om arrangementet:
Arrangementet finder sted 1. februar.
På dagen besøger man syv forskellige steder i Aalborg. Alle starter på Mortens Kro, men derfra kan man selv bestemme ruten og tempoet.
Menuen er fastlagt på forhånd og kan vælges i normal eller vegansk udgave.
Billetter kan købes på Moveat.dk og
Og for både Tonny Skovsted Thorup og Charlotta Ranert, grundlægger af Moveat, er der ingen tvivl om, at Aalborg har meget at byde på, netop når det kommer til det kulinariske.
- Der findes utroligt mange dedikerede restauratører, der arbejder passioneret for at tilbyde gode spiseoplevelser i lokalområdet. Derfor havde vi heller ikke nogen bekymring ved at arrangere events i Aalborg, siger hun og fortsætter:
- Restaurantscenen er så mangfoldig og af særdeles høj kvalitet, og man kan i dén grad mærke og smage lidenskaben. Desuden er det helt fantastisk, at så mange restauranter bruger lokale og eminente grøntsager og råvarer fra små producenter i hele Nordjylland.