Fedtede overflader og madrester: Madbod får endnu en sur smiley
Foto: Jeppe Kjær Nielsen / TV2 Nord
Ved kontrolbesøget har Little India modtaget et bødeforlæg på 7500 kroner.
"Opvaskebakke med rent opvask er med sorte fedtede belægninger."
Little India, som er en selvstændig bod på Aalborg Streetfood, har 2. maj modtaget endnu en sur smiley fra Fødevarestyrelsen.
Senest modtog madboden en sur smiley i oktober 2023, hvor ejeren, der har flere forskellige spisesteder i Aalborg, var meget tydelig omkring, at han ville tjekke bedre op på madboden.
- Opgaven er ikke blevet løftet ordentligt, og det er meget beklageligt. Men vi har foretaget ændringer og nye procedurer, så vi får det på benene igen hurtigst muligt, sagde ejeren dengang til TV2 Nord.
Men det ser ikke ud til, at de nye ændringer har givet pote endnu - tværtimod.
I den seneste kontrolrapport fra Fødevarestyrelsen står det beskrevet, at der er fundet fødevarerester på opvaskemaskinen, på knivholderen samt på en stålbeholder med rene redskaber, der samtidig beskrives som "fedtet".
Opvaskemaskinen har "fedtede røde/brune tykke belægninger invendigt på skyllearmen." og både sæbebeholder og håndspritsbeholderen beskrives også med fedtede belægninger.
TV2 Nord har i dag talt med stedets ejer, som ikke ønsker sit navn nævnt i artiklen. Han er ked af, at der igen er problemer hos Little India.
- Der er givet et ansvar til nogle mennesker, der ikke har kunnet løfte det, og det kan jeg kun beklage, fortæller han.
Han oplyser samtidig, at han nu har hyret syv nye medarbejdere og indsat en ny manager i madboden. Han forventer, at der kommer styr på rengøringen med det samme.