Thyboernes brus blev slået af Raspberry Rush
Sol over Gudhjem har for 10. gang sat dansk madiværksætteri i centrum med kåringen af vinderne i Produktprisen 2024. Den spændende finale fandt sted hos Folkets Madhus, hvor de mest innovative og kvalitetsbevidste producenter inden for kategorierne MAD, DRIKKE, KONFEKTURE og INNOVATION blev hyldet. - og så var der en publikumspris på tværs af alle 4 kategorier.
Nordjylland var repræsenteret i finalefeltet af Vild Is fra Thy. Trods navnet deltog de i kategorien DRIKKE med deres Vild Brus Havtorn, men de blev slået i finalen, hvor selv ikke en dommer med nordjyske aner kunne trække titlen til Thy.
Se programmet Sol over Gudhjems Produktpris 2024 lige her
Nordjyske Mads Battefeld fra Aars, der ejer og driver Sushi Anaba i København sad nemlig i det dommerpanel på fem madeksperter, der vurderede produkterne fra de 12 finalister i de 4 kategorier. I kategorien DRIKKE blev thyboerne slået af Rasperry Rush fra producenten Mikkeller.
- Raspberry Rush bliver ved med at overraske. Man finder hele tiden nye smage og dybder i den, og den er virkelig en fremragende og overraskende god alkoholfri øl, siger Mads Battefeld.
Dommerpanelet var imponerede over kvaliteten blandt finalisterne.
- Det har været en fantastisk dag, og det har været superspændende at smage produkterne endnu engang. Deltagerne havde rettet til på deres produkter siden udvælgelsen, og det har bare været et sindssygt stærkt felt af produkter. Produktprisen spiller en vigtig rolle for dansk madinnovation ved at give nye og spændende produkter en platform og anerkendelse. Det skaber et incitament for producenter til at tænke kreativt og nytænkende, hvilket i sidste ende kan gavne hele fødevaresektoren, siger Magnus Laier Sonne fra dommerplanet, der er produktudvikler hos Smage-Compagniet.
Vindere af Produktionprisen 2024
MAD: Mamas Saib Chutney fra Mamas Daal
DRIKKE: Raspberry Rush fra Mikkeller
KONFEKTURE: Blodappelsin Bo fra Frossenpind
INNOVATION: Sweet Peach fra True Gum
PUBLIKUMSPRISEN: Hybenvin fra Højsgaard Mikrovineri
Udover et 1-årigt medlemskab til Sol over Gudhjems Kaffeklub får alle kategorivinderne også en skræddersyet rådgivningssession med eksperter inden for fødevareudvikling fra både Coop og Sol over Gudhjem.
Hvis man vil se mere om den nordjyske deltager Vild Is, så kan man følge dem i programmet Bølgen, vi sendte på TV2 Nord Salto i sommerferien, og som kan genses her hos tvmidtvest