Udsætning af hummerlarver, der skal lande på din tallerken
Bestanden af sorte hummere fra Løkken til Hirtshals er stagneret.
Derfor er medarbejdere fra Nordsøen Oceanarium og fra DTU Aqua søndag i gang med at udsætte hummerlarver på de kystnære rev fra Løkken til Hirtshals.
- En moderhummer udsætter 10.000 larver, hver gang hun har chancen. Men selvom tallet er højt, er det et fåtal af hummerlaverne, der rent faktisk bliver til en voksen hummer, fortæller Martin Riis, der er akvariemester hos Nordsøen Oceanarium.
Der skal nemlig ikke mere end en stime sild til for at spise sådan en omgang hummerlarver.
Derfor får hummerlaverne først lov at gro i akvarierne hos Nordsøen Oceanarium. De er mellem halvanden til tre måneder gamle, inden de bliver sat ud.
- Håbet er en dag måske at gøre Hirtshals til et sted, hvor man kan spise hummer bæredygtigt, fortæller akvariemesteren.
- Det er også godt for biodiversiteten, at bestanden af hummere bliver øget.