Kort Nyt

Vi skal spise græs i fremtiden, siger forskere

Nu skal det ikke længere kun være køerne, der går og græsser på markerne. Nej, fremover skal vi mennesker også spise de grønne strå. Det mener forskere fra Aalborg Universitet i hvert fald.

Forskerne kan nemlig efter mange års forskning præsentere et smagløst, proteinholdigt produkt, der potentielt kan erstatte den protein, vi i dag får fra blandt andet valle og sojabønner.

Det nye proteinprodukt er også et klimamæssigt bedre alternativ til det ellers så populære valleprotein.

- Man har nærmest støvsuget markedet for valleprotein. Hvis der skal mere til, skal der også flere køer til. Men med vores forskning kan vi tage koen ud af ligningen, siger Mette Lübeck, en af forskerne bag forskningen.

Hvordan bliver græs på marken til protein?

Græsset gennemgår to filtreringstadier, hvor saften fra græsset afskilles.

Produktet fra første stadie bliver til foder til enmavede dyr såsom høns og grise. Det skyldes, at græsset på det her tidspunkt stadig indeholder en bitter saft og salt, der ikke er egnet til mennesker. Derfor gennemgår græsset endnu en filtrering, der frasorterer det resterende saft.

Efter andet stadie får man dermed et spiseligt protein til mennesker.

Fodgænger påkørt af scooter med 35 kilometer i timen

På Skovsgårdsvej nær Hobro er der sket en ulykke mellem en fodgænger og en scooter.

Det oplyser vagtchef ved Nordjyllands Politi Thomas Ottesen.

- Fodgængeren bliver ramt af scooteren, og vi er oplyst om, at det er med 35 kilometer i timen, hvilket man jo sagtens kan komme rigtig skidt til skade af, siger vagtchefen.

Umiddelbart er fodgængeren ikke kommet kritisk til skade, men er kørt til sygehuset for at blive undersøgt for 'løst og fast og eventuelt brækkede knogler'.

- Personen vælter efter sammenstødet ud på en mark og må have lidt hjælp for at komme på benene igen. Ambulancen er der lidt hurtigere end os, så behandlingen er i gang, da vi kommer derned, siger Thomas Ottesen fra Nordjyllands Politi.

Politiet patrulje er ved at undersøge, hvad der er gået forud for hændelsen dernede - anmeldelsen fik politiet 19.45.

- Om det er uforsigtighed eller manglende lys, ved vi ikke endnu. Om fører nogle sigtelser med sig, ved jeg heller ikke endnu. Vi skal lige have undersøgt, hvad der er op og ned i den her sag.

- Det kunne have endt meget værre, end det ser ud til på nuværende tidspunkt, slutter vagtchef ved Nordjyllands Politi om færdselsuheldet.

Personen på scooteren er sluppet for skader.

Ulovligt fiskeri opdaget: - Det er bekymrende

Landbrug- og Fiskeristyrelsen fik mandag en anmeldelse om ulovligt fiskeri med skjulte åleruser i Mariager Fjord.

Derfor var fiskerikontrollen fra Landbrugs- og Fiskeristyrelsens afdeling i Randers mandag på tidlig kontrolsejlads i Mariager Fjord.

Fiskerikontrollørerne var allerede i området, og derfor kunne de reagere omgående.

- Da vi nærmede os på positionen for anmeldelsen, kunne vi konstatere, at der ganske rigtigt var placeret dobbelte kasteruser til fangst af ål, som manglede de lovpligtige bøjer og mærke med id på fiskeren. Ruserne indholdt adskillige småfisk, samt flere ål, der blev genudsat i fjorden, udtaler vicefiskeriinspektør Steen Majland.

- Det er desværre ikke første gang, vi har oplevet problemer med ulovlige åle-redskaber i Mariager Fjord. Den seneste måned har vi i alt konfiskeret 17 ulovlige åleruser på fire forskellige kontrolsejladser, tilføjer han.

Foto: Landbrug- og Fiskeristyrelsen

Lige nu er ålefiskeri kun tilladt for erhvervsfiskere med en særskilt tilladelse, da der er forbud mod at fiske og hjemtage ål for lyst- og fritidsfiskere i hele 2024.

- Fundet af de ulovlige åleruser er bekymrende. Ålen er truet, og derfor er der særlige begrænsninger for fiskeri og opbevaring af ål, forklarer Steen Majland.

- Hvis man som lyst- eller fritidsfisker fanger en ål, skal den straks genudsættes. Reglerne er til for at beskytte vores ressourcer og bidrage til at sikre, at der også er fisk i vores fjorde og vandløb de næste år, siger vicefiskeriinspektøren.

Hvis Landbrugs- og Fiskeristyrelsen finder frem til ejerne af de ulovlige åleruser, kan de se frem til en bøde og konfiskation af ruserne.

WH-spiller opereret efter voldsomt sammenstød

Christopher Mulberg var søndag aften under kniven på Rigshospitalet.

Frederikshavn White Hawks-spilleren Christopher Mulberg endte søndag eftermiddag i et voldsomt sammenstød med en modspiller fra Herlev Eagles i en kamp i Danmarks bedste ishockeyrække, Metal Ligaen.

Modspillerens skøjte skar sig igennem Christopher Mulbergs kind.

- Det var voldsomt. Hans kind blev flænset op, så det har været en voldsom oplevelse for både ham selv, spillere og tilskuerne, siger Michael Eriksson Kristensen, der er presseansvarlig for Frederikshavn White Hawks.

Søndag aften blev han opereret og udskrevet igen mandag. For ishockeyspilleren venter nu en uge på flydende kost.

- Efter omstændighederne har han det godt. Han skal forholde sig i ro i de næste tre til fire uger, siger Michael Eriksson Kristensen.

77-årig cyklist dræbt i ulykke

En 77-årig mandlig cyklist mistede torsdag formiddag livet i en trafikulykke i Thisted.

Ulykken skete ved en rundkørsel på Østerbakken, hvor cyklisten stødte sammen med en varebil.

Der blev slået alarm klokken 10.54, og selv om redningsmandskabet ydede førstehjælp på stedet, blev den 77-årige erklæret død af en læge.

- Vi kender endnu ikke de nærmere omstændigheder ved ulykken. Dem forsøger vi nu at klarlægge i samarbejde med en bilinspektør, oplyser vagtchefen ved Midt- og Vestjyllands Politi, Andreas Bang Andersen.

Den 77-årige cyklist boede i Thisted. De pårørende er underrettet.