Her er Danmarks mest flabede hakkedreng - og den er fra Nordjylland
Foto: Restaurant VB
'Bøffen blev behandlet med den nænsomhed og respekt, som gode råvarer fortjener', lyder det fra De Brune Riddere.
Hvis man ønsker at sætte tænderne i Danmarks mest flabede hakkedreng, gør man klogt i at tage et smut til Aalborg Vestby.
I hvert fald hvis det står til madanmeldergruppen, De Brune Riddere, som hvert år uddeler en række priser - heriblandt for den mest kælne brune sovs og Danmarks mest flabede hakkedreng i en bøfsandwich.
Sidstnævnte pris tilfalder i år Restaurant Vestre Baadelaug, også kendt som Restaurant VB.
Det offentliggør De Brune Riddere på Facebook.
'Vore brune efterretningsrapporter fortæller os, at de nye ejere også har en slagterbutik, så vi havde store forventninger til det dunkende hjerte midt inde i bæstet. Vi blev ikke skuffede. Vi fandt aldrig ud af, hvilken slags oksekød de bruger. Men vi kunne konstatere, at bøffen blev behandlet med den nænsomhed og respekt, som gode råvarer fortjener', skriver madanmeldergruppen på Facebook.
Dér stopper rosen imidlertid ikke.
'Bøffen var perfekt stegt med en dejlig rosa midte inden i en godt krydret og sprød stegeskorpe. Vi bemærkede også, at Restaurant VB på deres menukort pænt tog afstand fra Fødevarestyrelsens kætterske anbefaling om at gennemstege hakkekød'.
Ny kåring lige om hjørnet
Den nordjyske restaurant glæder sig selvsagt over hæderen.
'Tak for den fornemme titel og anerkendelsen. Det betyder simpelthen så meget for os', lyder det fra restauranten i en kommentar til opslaget.
Restaurant Kohalen i Aarhus blev toer i konkurrencen, mens Café Ella i Horsens fuldendte podiet.
Senere på ugen kårer De Brune Riddere Danmarks bedste bøfsandwich, hvilket er madanmeldernes mest prestigiøse pris. Det er en pris, som Restaurant VB vandt tilbage i 2013.
I sidste uge blev de også toer i konkurrencen, hvor den mest kælne brune sovs blev kåret. Her var det Panorama Mad & Vin, der tog førstepladsen. Silkeborg-restauranten drives af tv-kokken Jesper Panorama Pedersen.