Så sikkert har stjernekok genopbygget ikonisk badehotel

Bygningen er brandsikret efter alle moderne forskrifter, lyder det fra køkkenchefen.

Det er mere end syv år siden den skæbnesvangre nat, men den grufulde oplevelse fylder stadig meget i bevidstheden hos hotelejeren. 

Natten til den 26. september 2016 brændte det ikoniske badehotel i Svinkløv. Onsdag gik det både Danmark og verden rundt, at Børsen i København stod i flammer.

Dagen derpå fortæller den kendte kok og forpagter af Svinkløv Badehotel, Kenneth Toft-Hansen, hvordan man har gjort en enorm indsats for at genopbygge et brandsikkert badehotel i samme stil, som før branden i september 2016.  

Svinkløv Badehotel i flammer
Svinkløv Badehotel i flammer
Foto: Jan Pedersen

Særlig stil

Køkkenchefen, der blandt andet vandt den fornemme kokkepris Bocuse d'Or i 2019, frygtede, at den voldsomme brand på Svinkløv Badehotel havde opslugt for meget af bygningen i flammehavet.

- Det, der var særligt med det her træhus, var jo, om man kan bygge den sjæl igen? Kan man genskabe historiens vingesus?  Er det muligt at få et byggeri, som har den her berømte sjæl? Og det tror jeg, at jeg vil lade andre være dommer over, siger han til TV2 Nord og fortsætter:

- Men det synes vi jo selv (at vi kunne, red.), og det er jo også noget af det, vi har kunnet konstatere her under de fem år, der er gået efter branden: Folk føler stadigvæk, at der er sjæl og stemning i huset.

Svinkløv Badehotel anno 2024.
Svinkløv Badehotel anno 2024.
Foto: Mette Nielsen / TV2 Nord

Topmoderne

Efter branden genopførte parret Louise og Kenneth Toft-Hansen Svinkløv Badehotel i en nærmest identisk version.

Dog langt mere brandsikkert, forsikrer ejeren:

- I kælderen, som er der, hvor branden startede dengang, var der jo en tørretumbler, der gik i brand, og det gjorde så, at den spredte sig op igennem væggene, men det kan den ikke i dag, siger han og uddyber: 

- Der er en stor betonkasse med et ekstra forstærket dæk, der gør, at det simpelthen ikke er muligt, at branden kan komme den vej.

Svinkløv Badehotel åbnede efter to et halvt års genopbygning i 2019.

Der er allerede tilkendegivelser om, at man vil genopbygge Børsen. Eksperter forventer at det kan løbe op i flere hundrede millioner kroner og vare flere år.


Seneste nyt

fra Nordjylland